多機能型事業所 空-COO-です。
今年も、楽しみにしていた乾燥シイタケがついに完成しました🎊
収穫したシイタケは、ひとつひとつ丁寧に網の上に並べ、乾燥機に入れてじっくりと乾燥させます。
乾燥時間はなんと22時間です😮！
その後も、細かく時間や状態を大切に見守りながら完成させます。
今年の乾燥シイタケは、色も形もとてもきれいに仕上がっており、一同大満足の出来です😆✨
普段とは少し違う「乾燥」作業に、利用者の皆さんも興味津々。
「どうやって乾くの？」「いい匂いがしてきたね！」と、楽しみながら取り組んでくれました。
皆さんの頑張りと自然の恵みに感謝しつつ、美味しい乾燥シイタケ🍄
をたくさんの方に届けられたらと思っています。
今後も農園の様子をお届けしていきますので、お楽しみに♪